Варенье "Золотинка"

Отличный и очень быстрый рецепт варенья из винограда для тех, кто не любит тратить много времени на заготовки, всего пару минут у вас уйдет на то, чтобы приготовить вкуснейшее ароматное лакомство.
Ингредиенты
Виноград (киш-миш без косточек) — 1 кг
Сахар (можно и меньше, на любителя) — 1 кг
Вода — 1/3 стак.
Орехи грецкие — 1 горст.
Ванилин (по вкусу)
Лист вишневый
Приготовление

Виноград перебрать и очистить от веточек.
В кастрюльку наливаем воду для бланшировки и кладем 2-3 листика вишни (для сохранения цвета) Ставим чашку для варенья и вливаем в нее 1/3стакана воды + 1 кг сахара и варим до прозрачности сиропа
После бланшировки виноград вынимаем и перекладываем в сироп, варим 5-7 мин. Снимаем с огня и оставляем пропитываться часов на 8. Затем ставим на огонь, доводим до кипения и добавляем орехи и ванилин. Провариваем минт 10 и разливаем в стерильные банки... Все! Переворачиваем и закрываем чем-нибудь тепленьким. Остыло? Готово! Убираем до зимы, до того дня, когда Вам захочется тепла и света, неяркого и согревающего изнутри... Тогда-то и пригодится Вам эта баночка..

Поделись рецептом ▷▷